Sumiyoshi

皆さんは普段どんな料理を口にしているでしょうか。一人暮らしで、外食や出前に頼りがちという人も少なくはないのでは？と想像します。しかしこうした外食中心の食生活は、食費がかさむという問題点が生じます。今回はそんな問題を解決する可能性を有した、とある方法を紹介していきます。もっと読む

あなたは日本料理が他の国でも人気があることをご存じでしょうか。特に寿司は日本料理の代名詞と言っても過言ではありません。しかしこの寿司、日本でよく見るような寿司とは若干違っていたりもします。今回はそんな海外でのおかしな寿司を紹介していきます。もっと読む

東京にある高級な和食レストランを紹介していきたいと思います。こうしたお店では、普段食べることがないような食材を使ったものから、馴染み深い日本食でありながらも高級感のある料理まで食べることができます。もっと読む

あなたは自分の生まれた地元でどんな食材が育てられているのかを知っていますか？県や市によって特産品というのは大きく変わってきますが、大体どこの地域でも有名な食材はあるものです。今回はそんな地元食材の地産地消推進というテーマで、その重要性についてお話ししていこうと思います。もっと読む

世界的に見ても日本料理というのは高い評価を受けています。同じアジアの国の料理では他に中華料理なども有名ですが、それらとは違う日本料理ならではの魅力というものを紹介していきます。もっと読む